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2016/01/22
１月２２日 連続２５６日
紅葉でござる最近やっとぬか漬けに酸味が出てきてぬか漬けがおいしくなってきた
大根を適当に輪切りにしてズボって入れるだけで沢庵っぽいやつができるので重宝している
本当は干したほうが甘みが出て良いらしいのだが、空気の良いところでもないのでやめておくことにする
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